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PAYSAMAP, le réseau des Paysans Conseils

Capitalisation des connaissances et la mutualisation des bonnes pratiques

Le métier de Paysan en AMAP étant un métier nouveau (seulement une dizaine d’années d’existence), il existe très peu de références, de bonnes pratiques, de données chiffrées sur le sujet. L’enjeu est donc d’avoir des données chiffrées sur le métier de Paysan en AMAP, mais également d’identifier les leviers de réussite pour l’installation en AMAP. En 2015, une première étude « La réussite des Paysans en AMAP : premiers éléments de compréhension en vue de l’acquisition de références » a été menée de février 2015 à (...)


lire suite - mise en ligne 14 avril 2017

PAYSAMAP, qu’est-ce-que c’est ?

"Paysan, c’est un métier, paysan en AMAP, c’est un métier en plus". Cette phrase a été énoncée lors d’une réunion de la Commission Producteurs d’Alliance Provence en 2009 pour illustrer la spécificité du travail de paysan en AMAP. Apparu très récemment (en 2001, à la naissance de la -première AMAP à Aubagne), le métier de paysan en AMAP est aujourd’hui exercé par de nombreux paysans de la région, qui ont des histoires différentes, des modes de commercialisation différents, des denrées et aliments différents. (...)


lire suite - mise en ligne 13 avril 2017