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En raison d’une erreur survenue lors du précédent envoi, nous vous adressons à nouveau la dernière brève. Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée.
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JUIN 2025
LES BRÈVES DU RÉSEAU LES AMAP DE PROVENCE
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Retour sur les dernières avancées du collectif
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Le collectif du réseau Les AMAP de Provence se réunit régulièrement pour faire avancer les projets et initiatives du mouvement. Lors de la dernière rencontre il a été sujet :
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- Du questionnaire de diagnostic des AMAP de la région.
- D'une réflexion autour des "produits transformés".
- Des retours de la CAgETte (Commission Agricole et Ethique).
- Des réponses aux questionnaires du MIRAMAP concernant le projet stratégique du mouvement des AMAP.
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Le réseau lance des animations sur la charte !
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Dans le cadre du financement européen FEADER (Co-AMAP), le réseau organise des animations éducatives lors des livraisons d'AMAP. Ces animations visent à redécouvrir la Charte des AMAP, texte boussole du mouvement, de manière ludique et pédagogique.
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Si vous êtes intéressés par ces animations vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante : contact@lesamapdeprovence.org
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Les premières avancées du suivi irrigation chez trois de nos paysan·nes
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"Agroressources, petite entreprise vauclusienne spécialisée dans le pilotage de l'irrigation, accompagne, cette saison, 3 paysans : l'arboriculteur Lionel Chazel (84) et les maraîchers Vincent Raybaud (84) et Sébastien Elluin (13). Le choix des cultures à suivre en priorité chez chacun a été déterminé dans l'hiver et le matériel a été installé au tout début de la saison. Le matériel est connecté et permet de suivre au jour le jour l'état hydrique du sol et ainsi d'ajuster les fréquences et les doses d'irrigation. Ceci doit permettre aux paysans d'apporter juste ce qu'il faut au bon moment afin de mieux accompagner la croissance de leurs cultures, d'économiser sans doute un peu d'eau et éventuellement d'améliorer la qualité des fruits et légumes récoltés. Des visites sur le terrain avec Agroressources seront organisées prochainement."
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Retour de Anne-Laure Dossin, chargée de mission à Bio de Provence.
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En cours : les inventaires oiseaux sur des fermes en AMAP
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"Afin de mieux connaître la biodiversité sur les fermes et les services qu'elle peut leur rendre, des inventaires oiseaux ont été réalisés sur trois fermes et au cours de trois passages (mars, avril et mai). Tous les oiseaux identifiés à l’oreille et à la vue pendant 10 minutes, on été répertoriés. En moyenne, une vingtaine d'espèces d'oiseaux sont présentes sur chaque ferme, ce qui montre une belle diversité ! Pour compléter ce travail, en juillet, des enregistreurs à ultrasons seront également posés sur les trois mêmes fermes dans le but d’inventorier les espèces de chauve-souris."
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Retour de Mélodie, en service civique chez Bio de Provence, dans le cadre du projet FEADER Co-AMAP.
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Les visites de ferme : un pilier pour impliquer les amapien·nes
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Les amapien·nes de Pernes, Entraigues, Bonnieux, Marseille, Cavaillon chez Charlotte et Gaëtan (La Pommeraie de Charlotte-84).
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Les amapien·nes de l'AMAP des Caillols (Marseille) chez Théo et Paul à Aubagne (13).
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Les amapien·nes de l'AMAP de Balico à Nice (06) chez Markus Neal, maraîcher.
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Les visites de ferme participent au renforcement des liens entre paysan·nes et amapien·nes, les visites de ferme occupent une place centrale. Ces visites ne sont pas seulement des occasions de découvrir les fermes partenaires, elles jouent également un rôle crucial dans l'implication même des amapien·nes dans la vie de leur association.
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Renforcer la transparence et la confiance : les amapien·nes voient de leurs propres yeux les conditions de travail des paysan·nes et les méthodes de production. Cela permet de créer une relation de confiance mutuelle.
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Sensibiliser et apprendre : les visites ont également une portée éducative. Elles offrent l'opportunité d'en apprendre davantage sur les pratiques agricoles durables et les défis auxquels font face les paysan·nes.
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Impliquer et engager : cela permet bien souvent d'impliquer les amapien·nes en dehors des CA, sans qu'ils aient à prendre des responsabilités qui peuvent sembler intimidantes.
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Renforcer les liens entre les adhérent·es : les moments de convivialité hors du cadre de la livraison sont propices aux discussions et au renforcement des liens entre les membres de l'AMAP.
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Pour en savoir plus, nous vous proposons de lire :
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AMAP en Fêtes : c'est le moment de programmer vos évènements !
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Vous souhaitez organiser quelque chose mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Le réseau vous accompagne !
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Chaque année, à l'occasion d'AMAP en Fêtes, nous vous proposons une multitude de ressources pour vous approprier cet évènement festif et mettre en valeur le mouvement des AMAP. Des ciné-débats, des ateliers participatifs, des AMAP'éros ou encore des conférences sont organisés partout sur le territoire. Si vous souhaitez faire participer votre AMAP ou vous renseigner, toutes les informations sont disponibles ci-dessous.
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On recherche des recettes de printemps et d'été
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Pour alimenter la rubrique "Recettes" de notre site internet et de la brève, nous recherchons toujours de bonnes recettes réalisées avec les produits de vos paniers ! Partagez avec nous vos meilleures réalisations de printemps et d'été, accompagnées de photos, et nous nous ferons un plaisir de les publier. A vos fourneaux !
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Pour nous envoyer vos recettes :
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contact@amapdeprovence.org
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L'AMAP de l'Etang fait son marché !
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Cette année l'AMAP de l'Etang à Ensues-la-Redonne (13), a organisé un marché des producteurs le 23 mai avec l'appui de la Mairie (qui a financé l'apéritif confectionné par les paysan·nes de l'AMAP). Cette première édition a eu un grand succès auprès des amapien·nes et des citoyen·nes.
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L'AMAP peut-elle mettre en place un marché paysan ?
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C'est tout à fait possible à condition d'être exceptionnel. Par prudence, certaines AMAP limitent ce type d'événement à une fois par an pour ne pas remettre en cause leur fonctionnement non commercial. Cela peut se faire à l'occasion d'un événement (AMAP en Fêtes, fêtes de Noël, portes ouvertes, fête communale...). Certaines AMAP l'ont prévu dans leurs statuts. C'est un bon moyen d'améliorer la visibilité de l'AMAP, une belle occasion de faire venir vos paysan·nes en AMAP et de partager un moment convivial.
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Du CBD en AMAP : bonne ou mauvaise idée ?
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C'est un sujet qui a été évoqué lors d'un précédent collectif du réseau suite au questionnement d'une AMAP. Il a été dit que :
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"Les produits à base de CBD, bien qu’autorisés à la vente sous certaines conditions, relèvent de la catégorie des compléments alimentaires ou du bien-être, et non de l’alimentation à proprement parler. À ce titre, ils sortent du cadre des contrats AMAP tels que définis dans la charte et des pratiques que nous nous engageons à respecter.
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Ces produits sont théoriquement soumis à une réglementation spécifique (utilisation, recommandations de consommation, effets secondaires, etc). Par prudence et dans un souci de responsabilité, il ne nous semble pas approprié de les intégrer en AMAP".
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Nos paysan·nes témoignent sur les changements climatiques
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Découvrez ou redécouvrez les portraits de paysan·nes du Nord ou du Sud et leur récit ainsi que le rôle de soutien que les AMAP ont pu avoir pour eux.
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Visite d'accueil chez Vincent de la Ferme Lissada à Marseille (13ème)
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Située dans une prairie fleurie sur les hauteurs du 13ème arrondissement de Marseille (avec vue sur la Bonne Mère et la Méditerranée au loin), la ferme de Vincent a été visitée par Jérôme Laplane, l'un de nos paysan-conseil le 6 mai 2025. Installé depuis Janvier 2025, Vincent souhaite qu'une AMAP soit rapidement créée afin qu'il puisse livrer sa production sur le quartier Saint-Just à Marseille.
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Pour en savoir plus, contactez Mauranne : animateur13@lesamapdeprovence.org
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Programme de la Rencontre Nationale des AMAP
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Nous vous attendons du 13 au 15 juin pour la Rencontre Nationale des AMAP qui se déroule cette année à Orléans .
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Nous vous proposons de découvrir tout le programme ci-dessous.
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Une journée à Marseille sur "le Sol comme bien commun ? " Le 5 juin de 9h30 à 16h
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France Nature Environnement PACA vous donne rendez-vous pour la journée de clôture du "Printemps des Sols" qui aura lieu au Talus à Marseille dans le 12ème arrondissement.
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La loi Duplomb : un passage en force inquiétant
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Lundi 26 mai, la loi Duplomb a été rejetée par l'Assemblée nationale pour passer directement en commission mixte paritaire, empêchant ainsi les débats et l'examen des amendements. Cette loi prévoit notamment la réintroduction de pesticides tueurs d'abeilles, ou encore un assouplissement des règles sur les méga-bassines ou les bâtiments d'élevage intensif. Cette loi va à l'encontre de l'urgence écologique en aidant exclusivement les gros exploitants agricoles au détriment de l'agriculture paysanne. C'est pourquoi plusieurs collectifs dont le MIRAMAP se sont rassemblés le 27 mai devant l'Assemblée Nationale pour dénoncer le passage en force de la loi.
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Climat : une centaine de personnalités et associations lancent un appel au sursaut
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Illustration Maison Paysanne de l'Aude.
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Le réseau Civam, Terre de Liens, Sol et le MRJC ont rejoint plus de 100 associations dans un appel pour sauver le climat, initié par le Réseau Action Climat.
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« ensemble que nous devons demander une protection sans faille des écosystèmes marins et terrestres, la transition de notre agriculture vers l’agroécologie, la garantie d'un revenu juste pour les agriculteurs et éleveurs, et la garantie de notre droit à une l’alimentation durable. »
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Jeudi 12 juin de 12h30 à 13h30
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Organiser un évènement pour son AMAP
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Mardi 24 juin de 19h30 à 21h
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Trouver de nouveaux amapien·nes
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Date à définir, on a besoin de vous!
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Comment animer nos réunions ?
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En réponse à la sollicitation de certains d'entre vous, nous aimerions organiser dans les Bouches-du-Rhône, un atelier en présentiel sur l'animation de réunions et comment gagner en efficacité. Merci de répondre au sondage date ci-dessous.
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Tarte-Pizza courgettes et fromage de chèvre
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1 pâte brisée, 2 courgettes,1 petit fromage de chèvre, 40 cl de sauce tomate, 1 oignon, 4/5 tomates séchées légèrement salée, 2 càs d'huile d'olive, un peu d'origan et du basilic frais.
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Préparation : Faire revenir l'oignon émincé dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le coulis...
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Besoin de vous pour de nouvelles recettes, n'hésitez pas à nous les partager.
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