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Capitalisation des connaissances et la mutualisation des bonnes pratiques

Le métier de Paysan en AMAP étant un métier nouveau (seulement une dizaine d’années d’existence), il existe très peu de références, de bonnes pratiques, de données chiffrées sur le sujet. L’enjeu est donc d’avoir des données chiffrées sur le métier de Paysan en AMAP, mais également d’identifier les leviers de réussite pour l’installation en AMAP. En 2015, une première étude « La réussite des Paysans en AMAP : premiers éléments de compréhension en vue de l’acquisition de références » a été menée de février 2015 à (...)

Ethique des AMAP

Une AMAP associe des consommateurs avec des Paysan-nes locaux dans l’objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture paysanne, c’est-à-dire la plus autonome, saine, diversifiée et juste possible. Elle doit permettre à des Amapiens d’acheter, à un prix juste, des produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits. Elle s’organise pour participer activement au développement d’une (...)

MIRAMAP, le Mouvement Inter Régional des AMAP

MIRAMAP (mouvement inter régional des AMAP) est né en février 2010 à l’initiative de différents régionaux d’AMAP, de Paysans en AMAP et groupes d’Amapiens de toute la France.

Cette coordination inter-régionale des AMAP est un espace pour mutualiser la richesse des expériences, des pratiques et des outils, pour faire la promotion des AMAP au niveau national, pour réfléchir à la façon dont l’éthique des AMAP puisse être garantie et lancer des programmes d’action coordonnés en cohérence avec les objectifs des AMAP.

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Définition d’une AMAP

Une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne est composée de consommateurs (dits Amapiens) qui deviennent partenaires d’une ferme. Un engagement contractuel permet au paysan d’assurer à l’avance la commercialisation de ses produits et à l’Amapien d’obtenir un panier des produits de la ferme. L’AMAP et le Paysan s’engagent dans une démarche éthique (cf. la Charte des AMAP).