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2017-05 Brève Mai

Assemblée Régionale Participative 2017 du réseau Les AMAP de Provence

Depuis la création de la première AMAP à Aubagne en 2001, quel chemin parcouru ! Pour préserver et développer une agriculture paysanne locale, socialement équitable et écologiquement saine, nous, paysans et citoyens, nous sommes engagés avec toute l’énergie de nos convictions. Nous avons débattu, expérimenté, innové, milité dans nos fermes et nos associations, dans le souci constant d’un partenariat solidaire entre paysans et citoyens. Le mouvement des AMAP s’est structuré rapidement, au niveau régional, (...)

Capitalisation des connaissances et la mutualisation des bonnes pratiques

Le métier de Paysan en AMAP étant un métier nouveau (seulement une dizaine d’années d’existence), il existe très peu de références, de bonnes pratiques, de données chiffrées sur le sujet. L’enjeu est donc d’avoir des données chiffrées sur le métier de Paysan en AMAP, mais également d’identifier les leviers de réussite pour l’installation en AMAP. En 2015, une première étude « La réussite des Paysans en AMAP : premiers éléments de compréhension en vue de l’acquisition de références » a été menée de février 2015 à (...)

edito

Définition d’une AMAP

Une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne est composée de consommateurs (dits Amapiens) qui deviennent partenaires d’une ferme. Un engagement contractuel permet au paysan d’assurer à l’avance la commercialisation de ses produits et à l’Amapien d’obtenir un panier des produits de la ferme. L’AMAP et le Paysan s’engagent dans une démarche éthique (cf. la Charte des AMAP).