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Ingrédients pour 4-6 personnes

  • 100g de beurre
  • 100g de farine
  • 100g d’amandes ou noisettes hachées
  • 200g de sucre
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pâte brisée
  • 4 à 5 pommes un peu acides

Préparation

  • Garnir un moule à tarte avec la pâte et les pommes coupées en dès.
  • Couper le beurre en petits morceaux, incorporer la farine, les amandes, le sucre et la cannelle. Mélanger le tout du bout des doigts.
  • Recouvrir les pommes avec la préparation et cuire au four à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
  • Petite astuce : on peut rajouter des raisins secs préalablement marinés dans du rhum.

Un régal !!

Recette proposée par Sylvie, de l’AMAP du Vert Solidaire à Caromb (84).