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Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kg d’oignons
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 jaune d’œuf
  • set et poivre

Préparation

Eplucher et émincer les oignons pour les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile. Quand ils sont transparents, couvrir, baisser le feu et couvrir environ 10 minutes.
Couper en 4 la pâte feuilletée, répartir 1/4 des oignons cuits (laisser 1cm de marge sur les bords), fermer le chausson avec un peu d’eau et presser votre fourchette sur les bords. Badigeonner d’un peu de jaune d’œuf et cuire au four préalablement chauffé 20 minutes environ.

Un régal !!

Recette proposée par  l’AMAP de Caromb (84)